Yhteistä tekemistä

Viime viikolla leivottiin koko perhe yhdessä pizzaa. Joacim tosin popsi täytteitä enemmän kuin laittoi, eikä lopputulos ilmeisesti ollut herran mieleen. Meille muille se kyllä maistui oikein hyvin.

Pizza pohja on todella helppo tehdä ja ainekset löytyy melkein aina kaapista, paitsi jos käyttää tuorehiivaa, niin kuin minä. 

Pizzapohja (pellillinen)

25g hiivaa

2dl vettä

1tl suolaa

3rkl öljyä

5dl vehnäjauhoja

Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen, lisää suola ja öljy. Sekoita vehnäjauhot joukkoon ja tarvittaessa enemmän kuin (5dl) niin että taikina ei jää sormiin kiinni. Kohota taikinaa kulhossa liinan alla n. 30 min. Kaulitse, levitä tomaattimurska, täytä ja paista 225 asteisessa uunissa n. 20 min.

Täytteet oman mielen mukaan.

Me tehtiin ohje tuplana, että saatiin kaksi pellillistä tehtyä, koska täytteitä oli paljon. Tomaattimurskaan lisäsin valkosipulia ja vähän ketsuppia, koska muuten se ei olisi riittänyt. Täytteinä käytettiin salamia, kinkkua, ananasta, tomaattia, sipulia, tonnikalaa, rucolaa ja smetanaa.

-Tia

ps. En muistanut yllätys, yllätys kuvata valmista pizzaa siinä härdellissä.