maanantai 19. marraskuuta 2018

KASVISRUOKAKOKEILUT #4 - KESÄKURPITSAPASTA


























Kesäkurpitsapastaan tarvitset:
  • Kesäkurpitsaa
  • Pinaattia
  • Kirsikkatomaattia
  • Cashewpähkinöitä
  • Avocadoa
  • Valkosipulia
  • Sitruunamehua
  • Oliiviöljyä
  • Basilikaa
  • Suolaa ja pippuria
1. Valmista Cashewpesto tehosekoittimella tai sauvasekoittimella (Cashewpähkinät. basilika, avocado, sitruunamehu, öljy ja mausteet
2. Tee kesäkurpitsasta pitkiä ohuita suikaleita
3. Paista pannulla pinaatit ja tomaatit pienessä määrässä öljyä
4. Lisää kesäkurpitsa suikaleet


























Tarjoile cashewpeston kanssa ja nauti!

Beltsi
5/5
Parasta, syön vaikka joka päivä

Joksu
2/5
Cashewpesto oli tosi pahaa, kesäkurpitsa tosi hyvää

Tony
4/5
Ihan toimiva, mutta jotain pitentä puuttui

Tia
4/5
Hyvää ja kevyttä, mutta jotain pitäisi olla lisänä.

-Tia

sunnuntai 18. marraskuuta 2018

TOP 3 MATKAKOHTEET

1. Australia
Ihan ehdoton ykkönen! Australia on matkakohteista pitkäaikaisin haave, sinne on aivan pakko päästä! Haluaisin nähdä siellä kaupunki elämää ja maaseutua. Voisin ajatella, että kuukausi tai kaksi menisi siihen, että saisi koettua kaiken sen, mitä Australiassa haluaisin kokea. Kokeilla surffaamista, löhötä rannalla, käydä shoppailemassa, tutustua kulttuuriin ja ruokaan, Tony haluaisi maistaa ainakin kengurua! Tuliaisiksi ostettaisiin varmasti bumerangi.

Ehdottomasti haluaisin lapset mukaan reissuun! Voin hyvin kuvitella, että rakastuisin Australiaan täysin.
Minulle on vähän vitsailtu siitä, että siellä on maailman vaarallisimmat ja ilmeisesti myrkyllisimmät eläimet, että miksi ihmeessä minulla on sinne niin suuri hinku. Mutta mitäs sitten? 


2. Skotlanti
"Aktiiviloma" Skotlannissa, koska haluaisin kierrellä eripaikoissa:
Invernessissä on hienoja maisemia ja haluan nähdä ne kuuluista kivet (Craigh na Dun). Kyseisen paikan kivet eivät kuitenkaan sijaitse Invernessissä, vaan ne on koottu Callanaisin kivipaaseista ja Clava Cairnsin raunioista.
Edinburgista länteen on linna missä haluaisin käydä(Midhopen linna) ja paljon muuta.

Tony ilmoitti että mikäli joskus lähdettäisiin Skotlantiin, niin viskipanimolla olisi käytävä. Itsehän en viskistä oikein perusta, mutta annettakoon sillekkin mahdollisuus, ollaanhan me yhdessä silloin reissussa.

Mikäli uskallus riittää niin Haggista olisi kokeiltava, vaikka hyvin ällöttävältä kuulostaa. Taitaa jäädä Tonylle Haggiksen maistelu.

Tuliaisiksi hankittaisiin Tony kiltti ja jos säkkipillit ei miljoonia maksa niin naapureita olisi kiva kiusata. Jos teille lukijoille tulee jotain mieleen niin saa kertoa mitä Skotlannista kannattaa hankkia!

Reissuun lähdettäisiin Tonyn kanssa kahden, luulen että viikko riittäisi hyvin. Voi olla, että Outlanderilla on hieman osuutta asiaan,heh.




3. Suomen lappi
Olen käynyt lapissa joskus lapsena ja haluaisin käydä uudelleen, talvella mieluusti. En ole mitenkään talvi-ihminen, enkä harrasta laskettelua tai muitakaan talviurheilulajeja. Haluan nähdä lasten riemun lumesta ja pulkkailusta, juoda lämmintä kaakaota takkatulen edessä ja nauttia rauhasta. Lisäksi haluaisin käydä "valloittamassa" Saanatunturin.

Vastaanotetaan vinkkejä Lapinmatkailusta!


























-Tia
ps. Kuvat on pixabay:sta

perjantai 16. marraskuuta 2018

LAPSIPERHEEN ARKI - RUOKAILU

Tervetuloa uuden postaussarjan pariin. Tällä kertaa haluan käydä läpi hieman meidän perheen ruokailutottumuksia ja vähän sitä, kuinka niihin on päädytty.




Meillä lapset saavat aika usein päättää mitä syödään, kunhan se ei ole hamppari tai pizza osastoa. Toki joskus mennään niilläkin. Usein meillä lapset kuitenkin haluavat ihan perus kotiruokaa, kuten jauhelihakastiketta ja perunamuusia tai, vaikka kasvissosekeittoa. Nykyään tietenkin haastetta on tuonut Beltsin kasvisruokailu.

Meillä molemmat lapset on erilaisia syöjiä, vaikka ovatkin melko kaikkiruokaisia. Beltsi ei millään haluaisi syödä aamupalaa (minuun tullut), kun taas Joksu haluaisi syödä heti herättyään jotain (kuten isänsä). Ollaan monesti käyty molempien lasten kanssa kädenvääntöä asiasta aamupala. Beltsiä saa houkutella, lahjoa, "pakottaa" syömään edes jotain ennen kouluun lähtöä. Joksun kanssa ollaan taisteltu siitä, ettei sitä aamupalaa tarvitse kahdesti syödä. Joksu siis menee yleensä päiväkotiin vähän ennen kahdeksaa, joten aamupala on melkeinpä heti nenän edessä. Joskus kuitenkin olen antanut periksi ja poika on saanut aamulla syödä jugurtin, hedelmän tai vaikka näkkileivän ennen päiväkotiin lähtöä.

Ruoka-ajoista ollaan aina oltu melko tarkkoja, jo ihan vauvasta lähtien. Meillä molemmat lapset heräävät aikaisin, joten aamupala on pyritty syömään kahdeksan yhdenksän aikaa viikonloppuisin ja viikolla tietty hieman aikaisemmin. Lounas syödään noin puolilta päivin ja välipalaa lapset syövät yleensä kahden kolmen aikaa jos nälkä yllättää. Joskus siis välipala saattaa jäädä välistä. Päivällinen pyritään syömään aina yhdessä neljän ja viiden välissä. Haasteita päivälliseen tuottaa Beltsin harrastukset, joten tiistaina ja torstaina joudumme soveltamaan aikatauluja hieman. Yleensä tiistaisin keretään syömään ennen neidin treenejä, mutta torstaisin me muut syödään Beltsin treenien aikaan. Beltsi syö sitten jotain pientä ennen treenejä ja kunnon ruoan vasta treenien jälkeen.

Mistä sitten johtuu, että meillä on tarkka aikataulutus ruokien suhteen? Meillä molemmat lapset puputtaisi koko ajan jotain. Koko ajan käy jääkaapin ovi ja yritetään etsiä siltä jotain kivaa pientä syömistä. Varsinkin Joksu, hän on ihan vajaa vuoden ikäisestä asti tehtyt sitä, että pummaa ruokaa koko ajan. Siis oikeasti koko ajan. En pystynyt äitiyslomalla syömään muulloin kuin päiväuni aikaan.
Beltsille taas koko ajan syöminen on alkanut vasta pari vuotta sitten, mutta luulen, että harrastus ja liikunnan määrä muutenkin vaikuttaa asiaan ja tottakai otamme tämän huomioon. Beltsi voisi siis syödä vaikka kymmenen kertaa päivässä, mutta pyrimme hieman tätä rajoittamaan ja katsomaan, että ruoat on tarpeeksi ravintorikkaita ja monipuolisia, ettei se nälkä koko ajan yllätä.

Kuulostaa varmasti karulta meidän ruokailut ja syömisen "kieltämiset", mutta mielestäni ei ole terveellistä syödä miljoonaa kertaa päivässä jotain, kyse ei siis ole siitä, että pelkäisin lasteni lihomista. Kyllä meillä saa syödä jos nälkä tulee, mutta ruoka-ajoista pidetään kiinni.  Hedelmä tai näkkileipä silloin tällöin ruoka-ajan ulkopuolella ei kaada meidän elämää, kunhan se ei ole jatkuvaa.

Onko muilla yhtä tarkat ruokailuajat?

-Tia

keskiviikko 14. marraskuuta 2018

VALIO AKATEMIAN STIPENDIAATTI

Tiistaina oli Beltsillä jännä päivä, nimittäin Valio akatemian stipendien jakotilaisuus Pitäjänmäen Valiolla. Tony oli Beltsin kanssa hakemassa stipendiä.


Tilaisuudessa palkittiin Uudenmaan stipendiaatit ja stipendi vaihteli ruokaneuvonnasta aina rahalliseen stipendiin. 
 Valio akatemiaan oli tullut yli 5300 hakemusta joista yhteensä 303 valittiin stipendiaateiksi. Uudeltamaalta valittiin yhteensä 60, joista yksi oli Isabel! 


Tapahtumassa sai pientä purtavaa.Tarjolla oli minihampurilaisia, Mifu piirakkaa, juustoa ja erilaisia makeita eväitä. Mukavinta oli että myös valion Fabriikkijäätelöitä oli tarjolla. Isabel oli aivan innoissaan Aura-laku jäätelöstä joka kuulemma oli parhaimmillaan hiukan sulaneena että Auran maku pääsee oikeuksiinsa.


-Tia
ps. Tunnelmia tilaisuudesta voi fiiliftellä instagramissa Valiofi sekä tunnisteella #valioakatemia

maanantai 12. marraskuuta 2018

KASVISRUOKAKOKEILUT #3 - HELPPO SOIJAWOKKI

Tätä ruokaa ei syönyt muut kuin Beltsi, joten ainoastaa hänen pisteet löytyvät tämän reseptin alta. Meille muille tehtiin kanajauhelihasta kastike.
























Helppoon soijawokkiin tarvitset

  • Soijasuikaleita
  • Wok mix vihanneksia
  • Riisiä (pilahvi)
  • Sipulia
  • Valkosipula
  • Kaurakermaa (paahdettu sipuli)
1. Aloita tekemään pilahviriisi (ohjeen löydät täältä)
2. Pilko sipulit ja valkosipulit. Kuullota sipuleita öljyssä hetki ja lisää soijasuikaleet paistumaan.
3. Lisää haluamasi määrä Wok vihanneksia soijasuikaleiden sekaan. Anna kasvisten kypsyä.
4. Viimeiseksi lisää joukkoon kaurakerma ja kiehauta.



Tarjoile raikkaan salaatin, pähkinöiden ja raejuuston kera!

Beltsi
4/5
Tosi hyvää, sopii hyvin riisin kanssa!

-Tia



sunnuntai 11. marraskuuta 2018

APUA UNETTOMUUTEEN?

Olen kärsinyt univaikeuksista kohta kaksi vuotta. Välillä nukkunut hieman paremmin, mutta sitten taas palanut takaisin valvomaan.

Minun univaikeudet johtuvat todennäköisesti stressistä, loppuun palamisteta ja masennuksesta. Osa tämän hetken vaikeuksista voi myös johtua niistä, mutta luulen että lääkkeillä joita syön, on myös vaikutusta asiaan.

 Univaikeudet ilmenevät minulla yö heräämisillä, nukahdan siis illalla todella hyvin. Unta riittää noin puoleen yöhön saakka, jonka jälkeen alkaa heräily tai valvominen, riippuen ihan onko huono yö vai hyvä yö. 
Hyvä yö tarkoittaa sitä, että herään 2-3 kertaa, käyn korkeintaan kerran vessassa ja saan heti unen päästä kiinni, eikä unet ole ahdistavia, ainoastaa hölmöjä tai sekaisia. Unta silloin kertyy max 6h yössä.
Huono yö taas tarkoittaa sitä, että herään useamman kerran ja valvon noin pari tuntia kahden jälkeen yöllä tai herään neljän-viiden aikaan kokonaan ylös aamu toimiin. Pahimmillaan unet jää siis kolmeen-neljään tuntiin huonoina öinä.

En ole saanut apua unettomuuteen lääkkeistä enkä terapiasta. lääkkeistä en tykkää lainkaan, useat unta parantavat lääkkeet vaikuttaa vielä seuraavana aamuna, joten en missään nimessä voi syödä niitä, ainakaan työaamuina. Ajoittan tuntuu, että lääkkeet vaikuttaa koko päivään, jolloin pöhnä olo kestään iltaan saakka. Ei kiitos!



No miten olen pärjännyt univajeen kanssa? Väsyttää, väsyttää, väsyttää, mutta minkäs sille mahtaa? En ole vielä löytänyt yhtäkään asiaa, joka parantaisi yöunta. Olen kokeillut valvomista, olla nukkumatta päiväunia, ulkoillut, yrittänyt hengitys- ja rentoutumisharjoituksia, kuunnellut rauhoittavaa musiikkia ja ASMR-videoita. Millään ei ole ollut vaikutusta, joten nukun silloin kun nukuttaa, ettei univajetta synny enempää. Eli todella usein päivisin nukun päiväunet, joskus jopa kahdet.

Olen usein puhunut eri lääkäreille tästä asiasta, mutta he vain kohauttavat olkapäitä, määrää erilaisia lääkkeitä tai selostaa omahoidon ja illan rauhoittumisen tärkeydestä. Pahoittelut sanon minä! Kokeiltu on, joten nyt mennään näin.

Tässä järjestelyssä ottaa eniten päähän se, että aika jonka nukun on pois meidän perheen yhteisestä ajasta. Välillä yritän väkisin pysyä hereillä päivällä, että voidaan viettää aikaa yhdessä, mutta lopputulos siinä on se, että joko nukahdan silti tai sitten ärsyynnyn joka ikisestä asiasta ja se ei taas ole kenestäkään kivaa.

Onko sinulla kokemuksia unettomuudesta?

-Tia

maanantai 5. marraskuuta 2018

KASVISRUOKAKOKEILUT #2 - MAAILMAN PARAS KASVISSOSEKEITTO

Maailman parhaaseen kasvissosekeittoon tarvitset

  • Perunaa
  • Porkkanaa
  • Kukkakaalia
  • Sipulia
  • Valkosipulia
  • Kasvisliemikuutio
  • Viherpippuri sulatejuusto (koskenlaskija on parasta)
  • Ruokakermaa

1. Kuori ja pilko vihannekset pieniksi ja laita kiehumaan kasvisliemikuution kanssa. Huom! Myös sipulit ja valkosipulit
2. Kun vihannekset ovat kypsiä, kaada osa keitinliemestä pois, jätä noin 1/3
3. Survo sauvasekoittimella vihannekset soseeksi, lisää sulatejuusto ja jatka sauvasekoittamista.
4. Lisää kerma ja sekoita. Tarkista maku.
5. Kiehauta nopeasti keitto ennen tarjoilua.
Huom! Valmis kasvissosekeitto on samettisen pehmeää.




Tarjoile siemenien ja raejuuston kanssa!

Tony
5/5
Toimii aina!

Beltsi
5/5
Parasta!

Joksu
5/5
Se on niin hyvää!

Tia
5/5
Lemppari ruoka!

-Tia

sunnuntai 4. marraskuuta 2018

AGG KISAKATSELMUS

Torstaina Beltsillä oli kisakatselmus Hyvinkäällä. Paikan päällä piti olla klo 17, joten lähdimme kotoa ennen neljää ruuhkan vuoksi ja olimme juuri sopivasti perillä. Kisatselmus alkoi 17.30, eli tytöt lämmittelivät ja kävivät ohjelmaa läpi ennen katselmuksen alkua.

Tietoisku
  • Kisakatselmus on yleensä kauden ensiesiintyminen ja joukkueiden näytön paikka, mitä ovat harjoitelleet koko alkusyksyn.
  • Agg eli Aesthetic Group Gymnastics on kansainvälinen nimitys joukkuevoimistelusta. 
  • Joukkuevoimistelu on kehitelty suomalaisesta naisvoimistelusta.
  • Suomi on maailman menestynein maa joukkuevoimistelussa ja on voittanut kultaa 10 kertaa vuoden 2000 jälkeen.
  • Joukkuevoimistelua harrastaa 123 000 nuorta ja aikuista. Aivan valtava määrä Suomen kokoisessa maassa. Joten kysymys lukijoille, kenelle tämä tuli yllätyksenä?
  • Tiesittekö että suomalainen voimisteluseura Minetit voitti maailmanmestaruuden joukkuevoimistelussa 2017 kotikisoissa? Lisäksi Minettien voitto oli ehdolla "Vuoden sykähdyttävimmäksi urheiluhetkeksi" 2017


Tytöillä meni hyvin esiintyminen, paremmin kuin viime viikonlopun kisoissa. 
Paikalla oli 34 joukkuetta, eli noin karkeasti arvoituna 340 voimistelijaa. Lisäksi heidän läheisensä katsomossa.

-Tia
PS. Mikäli joukkuevoimistelun saama media-aika kiinnostaa, on linkin takana hyvin kirjoitettu mielipide asiasta.
Tässä linkki

perjantai 2. marraskuuta 2018

YSTÄVYYS



Ystävyyttä on monenlaista ja jokainen kokee ystävyyden eri tavoin. Toiselle ystävä on sellainen kenelle purkaa sydäntään ja toiselle ystävä on kaveri kenen kanssa käydä ulkona. Minun mielestä ystävällä ja kaverilla on suuri ero ja lausahdus "mielummin pari hyvää ystävää kuin 10 kaveria" kuuluu omiin sanontoihin, vaikka välillä koen, että olisi kiva jos olisi pari ystävää lisää.

Ystävyys on minun mielestä molemmin puolista kuuntelua, välittämistä, ymmärrystä, hiljaisuutta, huumoria, sekä pientä häröilyä. Ystävän kanssa ei tarvitse väkisin keksiä puhuttavaa jos ei nyt vaan ole mitään asiaa ja saa olla täysin oma itsensä. Ystävän kanssa voi vaan olla ja katsoa vaikka telkkaria. Ystävyydessä pidän myös tärkeänä luottamusta. Minulla on ollut ystäviä, jotka ovat todella tärkeitä, mutta luottamus, elämäntilanteet ja arvot ovat vieneet meidät erilleen. Edelleen olen sellaistenkin kavereiden kanssa yhteyksissä silloin tällöin, mutta yhä harvemmin ja yleensä keskustelut jää pelkäksi viestittelyksi.


















































Minulla on ollut aina yksi hyvä ystävä, jonka kanssa ollaan yhdeksän vuotiaista lähtien tunnettu. Meillä on ollut paljon aikoja, joilloin ei olla nähty, mutta silti aina ollaan löydetty meidän yhteiset jutut. Nyt viime vuosina, sanotaanko, vaikka viimeiset yhdeksän vuotta ollaan oltu enemmän tekemisissä. Ja vuonna 2015 nähtiin lähes päivittäin, koska käytiin samaa koulua. Nyt molemmat elämme niin sanottuja ruuhkavuosia, mutta yritämme silti löytää aikaa nähdä, myös ilman lapsia.

Olen aina miettinyt, että joko ujouteni tai sitten vaan perusluonteeni työntää ihmisiä pois, enkä osaa tutustua uusiin ihmisiin. Olen ollut sitä mieltä, että aikuisiällä on todella hankala löytää uusia ihmisiä elämään, saatikaan ystäviä. Onnekseni voin todeta, että olen aikuisiällä löytänyt uusia ystäviä, nimittäin meidän naapurit. Toinen naapureista tosin muutti pois viime kesänä, mutta ollaan silti yhteyksissä ja nähdään melko usein. Meillä on melkein saman ikäiset pojat, jotka tykkää toisistaan kovasti ja ovat tämän vajaan vuoden tuntemisen jälkeen tulleet parhaiksi ystäviksi. Myös me äidit ollaan ystävystytty siinä samalla. Ollaan toistemme tukena ja autetaan lasten hoidossa. Meissä on myös paljon samaa, joten juttua riittää.
Toinen uusi tuttavuus on meidän toinen naapuri, jonka kanssa on tullut istuttaa iltaa ja liimailtu srtasseja Beltsin pukuun. Paljon ollaan puhuttu vaikeistakin asioista, ja koen että meistä voisi tulla ihan hyviäkin ystäviä. Aika näyttää.




Se minun täytyy sanoa, että ilman ystäviä elämä olisi aika tylsää ja yksinäistä, vaikka oma perhe onkin tärkeä ja rakas. Joskus vain kaipaa seuraa ja juttukaveria perheen ulkopuolelta.

Mitä ajatuksia ystävyys sinussa herättää, mikälainen sinun mielestä on hyvä ystävä?

-Tia

keskiviikko 31. lokakuuta 2018

KESÄ KUVINA

Toukokuu 2018


Toukokuussa käytiin Linnanmäella ja Sealifessä. Joksu tykkäsi katsella kaloja, mutta juoksenteli silti edellä koko ajan ja hävisi muutaman kerran. Linnanmäellä Beltsi meni tätinsä kanssa omia teitään ja me kuljetettiin Joksua eri laitteisiin. Päivä oli todella kiva! Taas ensi kesänä uudelleen.



Vietettiin paljon aikaa naapureiden kanssa.

Käytiin paljon ulkoilemassa, koska säät suosi. Beltsillä oli viimeinen taitokisa toukokuussa, samoin viimeinen englannin koe, johon neiti halusi lukea ehdottomasti ulkona.

Kesäkuu 2018


Kesäkuussa vietettiin pidennetty viikonloppu Turussa Gymnaestradan merkeissä. Minä, äiti, Tony ja Joksu yövyttiin Ruissalossa ja Beltsi oli koulumajoituksessa seuran kanssa, koska harjoituksia oli paljon. Viikonloppu huipentui Gymnaestrada Suomen finaalinäytökseen! Aivan mahtava kokemus kaikenkaikkiaan.




































Vietettiin myös mökillä aikaa. Lapset pääsivät kalastamaan ja nauttimaan serkkujen seurasta. Beltsi jäi juhannuksen jälkeen mökille serkun ja mummin kanssa.


Me taas vietettiin kolmisin aikaa, minä, Joksu ja Tony. Käytiin Helsingissä, syötiin jäätelöä ja ruokittiin siiliä, joka muutti meidän terassin alle.

Heinäkuu 2018


Heinäkuussa Joksulla oli kaveri ensimmäistä kertaa yökylässä ja sen huomasi seuraavana päivänä, kun poika nukahti ihan yht' äkkiä päiväunille. Heinäkuussa myös uitiin todella paljon.



Kävimme useasti Tuusulassa katsomassa lampaita ja pelaamassa PokemonGo:ta. Ja tietenkin söimme ihania kesäruokia.

Saimme Tonyn kanssa viikon kahdenkeskistä aikaa, kun Tonyn äiti pyysi lapset Porvooseen viettämään kesää. Enpä muista milloin meillä olisi ollut niin paljon kahdenkeskistä aikaa. 
Käytiin mm. Vanhankylänniemessä katselemassa kanoja ja maisemia. Suosittelen käymään, jos liikut täällä päin! Muuten meidän viikko meni ihan vain ihmetellessä. Ei oikein osattu tehdä mitään ilman lapsia, heh. Aivan ihanaa aikaa silti oli!



Lähdettiin extempore ajelemaan Simpeleelle yötä vasten. Haettiin tietty lapset ensin Porvoosta mukaan, mutta ei kerrottu minne ollaan menossa. Saavuimme perille noin puoli yksi yöllä. Vietettiin myös paljon aikaa äidin luona.

Elokuu 2018



Elokuussa tehtiin reissu Kiteelle 70-vuotis päiville. Päivisin oli todella kuuma ja iltaisin ukkosti kunnolla. Reissu meni muuten hyvin, mitä nyt käytiin tutustumassa Kiteen terveyskeskukseen Beltsin kanssa.


Käytiin tutustumassa Tuusulan taiteiden yöhön. Siellä oli lapsille vaikka ja mitä tekemistä. Oli askartelua, temppuratoja, isoja saippuakuplia sun muita. Lisäksi Tony ja Joksu pääsi kokeilemaan suppausta. Harmitti vain suuresti, että olimme hieman myöhään liikenteessä. Paljon jäi näkemättä ja kokematta, ensi vuonna sitten ollaan ajoissa!



Elokuun alussa minulla oli vielä lomaa, joten vietettiin päiväkotipäivän jälkeen paljon aikaa lähi puistossa. Tutustuttiin myös veljeni perheen uuteen tulokkaaseen Luluun.

-Tia
ps. Jos tykkäät tälläisistä postauksista, suosittelen että käyt kurkkimassa päivä kuvina postauksen, sekä vuosi 2014 osa 1 ja vuosi 2014 osa 2

maanantai 29. lokakuuta 2018

KASVISRUOKAKOKEILUT #1

Olen kuluttanut paljon aikaa netissä ja etsinyt hyvältä kuulostavia kasvisruokia. Testaukseen on päässyt Thaimaalaista keittoa, soijarouhetta, kauramurua ja paljon muuta. Tällä kertaa kokeilimme ensimmäistä kertaa tofua. Löysin ohjeen täältä, jota en ihan orjallisesti seurannut, joten kirjoittelen nyt meidän version paistetusta riisistä tofulla. Loppuun laitan vielä koko perheen sanallisen ja numeraalisen arvion ruoasta.



Paistettu riisi tofulla

Ainekset:

-Keitettyä riisiä
-2pkt maustamatonta kiinteää tofua
-1 sipuli
-1pss Porkkana-kukkakaali-parsakaali sekoitusta


Tehtiin riisi hieman eri tavalla kuin ohjeessa luki, eli jälleen pilahviriisillä, jonne lisättiin kasvikset kypsymään samalla kuin riisi. Tämä oli virhe nro 1, olisi pitänyt keittää kasvikset erikseen, koska koko kasviksia porkkanoita lukuunottamatta ei huomannut ruoasta, koska kasvikset olivat mennyt aivan ylikypsiksi. Riisin valmistuessa leikkasin tofut ja tein marinadin.



Marinadi tofulle

-6rkl soijaa
-2rkl maapähkinävoita
-5cm pala inkivääriä hienonnettuna
-3 valkosipulinkynttä hienonnettuna

(Virhe nro 2: marinadi, nimittäin tehtiin Tonyn kanssa yhdessä sitä, eikä kumpikaan lukenut ohjetta riittävän tarkasti.) Tony laittoi marinadi aineksia kun minä pilkoin sekaan tofuja. Hyvä me! Marinadi olisi kuulunut tehdä ensin ja lisätä tofut joukkoon vasta valmiiseen marinadiin. No ehkä me jatkossa osataan lukea ohjeita hieman paremmin. 



Marinadi-episodin jälkeen Tony paistoi tofut pannulla pienessä määrässä öljyä (Virhe nro 3: Tofua olisi pitänyt paistaa pidempään) ja lisäsi sekaan keitetyn riisin. (Virhe nro 4: Riisin olisi kuulunut olla kylmää!) Lopputulos oli melko mielenkiintoisen näköinen mössö, mutta makuhan on tärkein.

























Sitten päästää niinhin arvosteluihin!
Beltsi: 
Maapähkinävoi pois tai vaihtoon!
4/5

Tony:
Maussa ei vikaa, ei vaan toiminut
2/5

Joksu:
Tykkäsin! 
5/5

Tia:
Tofuja olisi voinut paistaa pidempää ja riisi olisi pitänyt olla kylmää, että olisi onnistunut paremmin! Sweetchili kastikkeen kanssa toimi ihan ok
3/5

-Tia

maanantai 22. lokakuuta 2018

TAISTELU ITSENI KANSSA

Uupumus ja masennus tuntuu olevan jotenkin loppuun kulutettu aihe, mutta haluan silti kertoa omia kokemuksia ja vähän avata kuka minä olen tänä päivänä. Olen kirjoittanut postauksen "Kuka minä olen" vuonna 2013, joten siitä on jo aikaa. Paljon on tullut lisää kokemusta ja olen kasvanut ihmisenä hurjasti.

Minulla oli pidemmän aikaa niin sanottu hyvä kausi, mutta se hyvä kausi päättyi uupumukseen ja sen jälkeen masennukseen. Töissä oli tosi haastavaa ja tein paljon tuplavuoroja, joten arvata saattaa. Edellisestä masennuskaudesta aikaa on kulunut 6-7 vuotta. Silloin masennus oli aivan erilainen kuin nyt. Viimeksi nukuin todella paljon, nyt en nuku ja tuntuu siltä, että toimintakyky on ollut tämän masennuskauden aikana paljon huononpi kuin viimeksi. 

Mitkä muut asiat johti tähän tilanteeseen? Ero, koulu, työ, yksinäisyys, lasten kanssa yksin oleminen. Silloin vielä jaksoin, kun tekemistä ja hoidettavia asioita oli paljon, pakkohan minun oli. Piti saada koulutehtävät tehtyä ja samaan syssyyn hoitaa lapset, koti ja kaiken päälle työt. Kun Tonyn kanssa palattiin yhteen kaikki vielä sujui hetken aikaan, sitten loppui koulun ohessa tehtävät työt (onneksi sain töitä nykyisestä työpaikastani loppu koulun ajaksi), muutettiin yhteen ja sitten valmistuin lähihoitajaksi. Moni asia loppui kuin seinään, joten korvasin asian työllä. Olin töissä, soitin kotiin, että jään vielä töihin. Vapaapäivinä en osannut ottaa rauhassa, Loppuen lopuksi 2017 keväällä kesken työpäivää tapahtui romahdus. En enää jaksanut ja itkin autossa väsymystä. Ystäväni oli pidemmän aikaa sanonut minulle, että alan vaikuttamaan loppuun palaneelta. Yksi mun asiakkaistakin sanoi minulle, ettei saa polttaa kynttilää molemmista päistä. Mutta enhän minä ketään kuunnellut. En ennen kuin se ensimäinen romahdus tapahtui. Vielä senkin jälkeen sinnittelin töissä muutaman kuukauden. Vasta syksyllä oli pakko myöntää itselle ettei enää vaan jaksanut. Kävin lääkärissä ja sain neljän päivän saurausloman, NELJÄN! Työ tekijänsä parantaa ja niin pois päin. Monta kertaa meinasin heittää hanskat tiskiin, mutta päätin taistella, en halunnut olla zombi, halusin saada nukuttua. Monen kuukauden taistelun jälkeen sain vihdoin asiakkuuden mielialahäiriö polilta ja sillä tiellä ollaan edelleen. 




Eniten näiden muutaman vuoden aikana minua on kasvattanut ero. Opin olemaan yksin ja kestämään yksinäisyyttä. Opin olemaan sosiaalisempi, syömään terveellisesti. Tunsin oloni terveeksi ja jaksoin paljon. Rakastin ensimmäistä omaa (vuokra) asuntoa ja lapset viihtyi. Tiedän että jossain sairauden takana on vielä se sama ihminen, joka olin vuonna 2015, mutta terveenpänä. Sillä kun ajattelen näin jälkikäteen itseäni, ihailen edelleen sitä tarmoa ja intoa, mutta tiedän, että yritin täyttää tyhjiötä. Moni asia oli kulissia. Kuulostaa varmasti ristiriitaiselta, että kaipaan itseäni, joka olin vuonna 2015, mutta tiedän ettei se kuitenkaan ollut ihan täysin tervettä menoa. 

Mutta entäs nyt sitten? En edelleenkään koe olevani terve. Käyn töissä työkokeilun turvin kolmena päivänä viikossa. Työtunteja oli tarkoitus nostaa tässä kolmen kuukauden aikana, mutta jouduin heittämään "liinat kiinni". En edelleenkään nuku ja edelleen kuuntelen pahoja asioita itseltäni itselleni. Edelleen koen usein lamaannuttavaa ahdistusta. Silti olen jatkanut töissä, koska se kuntouttaa, vaikka aina ei siltä tunnu. Välillä tuntuu, että otan kaksi askelta eteenpäin ja kolme taakse, junnaan paikallaan. Epävarmuus itsestä ja tulevaisuudesta on valtava.



Kuten ehkä kuvista huomaa, ettei sairautta näy ulospäin muuten kuin ylimääräisenä painona. Lääkkeet, liikkumattomuus ja pahaan oloon syöminen näkyy hyvin vahvasti. En koskaa ole ollut näin iso kuin nyt. Minua hävettää tavata ihmisiä pitkän ajan jälkeen, ahdistaa kun olen joutunut uusimaan koko vaatekaapin (onnea on ihana ystävä jonka kanssa ollaan tehty vaatevaihtareita). Ottaa päähän etten saa tehtyä ylipainolle mitään, tahdonvoimaa eikä selkärankaa löydy yhtään. Tiedän että minun pitäisi olla armollisempi itselleni, mutta ulkonäkö ja se miltä itsestä tuntuu on isoja asioista. 'En vain osaa hyväksyä itseäni sellaisena kuin olen, toivon että joskus oppisin sen taidon.





































Tästä huomaa erittäin hyvin kuinka paljon olen muuttunut kahden vuoden aikana

-Tia
ps. Muista seurata Dreamaholic:ia InstagramissaFacebookissa ja blogit.fi:ssä